Lehký jarní salát z brambor a medvědího česneku
Přísady:
Brambory, medvědí česnek, mladý hrášek, ředkvičky, červená cibule, dijonská hořčice, olivový olej, bílý vinný ocet, mletý pepř, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme, nakrájíme na kostky nebo na tlustší plátky a přendáme do mísy. Během vaření brambor si připravíme dresink smícháním vinného octa, olivového oleje a dijonské hořčice. Do mísy k pokrájeným bramborám přidáme na plátky nakrájené ředkvičky, hrášek, pepř, sůl a připravený dresink. Promícháme. Na závěr přidáme nasekaný medvědí česnek. Opět promícháme a můžeme ihned servírovat.