Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Svěží vajíčkový salát

Přísady:

Vejce, fenykl, červená cibule, ředkvičky, jarní cibulka, zelený hrášek, čerstvý mladý špenát, olivový olej, plnotučná hořčice, med, citrón, mletý pepř, sůl.

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Pak vejce rozkrojíme na půl, bílek nakrájíme na měsíčky, žloutek použijeme do dresinku. Očištěný fenykl, ředkvičky a jarní cibulky nakrájíme najemno. Dáme do mísy a přidáme hrášek, a na menší kusy natrhaný mladý špenát. Z olivového oleje, vaječných žloutků, medu, hořčice, citrónové šťávy, mletého pepře a soli vymícháme dresink. Těsně před podáváním v dresinku obalíme připravenou pokrájenou zeleninu.
© 2023 <<kolaCZek>>