Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sytý salát se steakem a bramborami

Přísady:

Hovězí svíčková, mražené americké brambory, listový salát, olivový olej, med, dijonská hořčice, citrón, pepř, sůl.

Postup:

V misce smícháme med se stejným množstvím dijonské hořčice. Podle chuti přidáme trochu soli, pepře, citrónové šťávy a olivového oleje. Dobře prošleháme a necháme na chladném místě odležet. Velký pekáč pokryjeme pečícím papírem a pokapeme olivovým olejem. Rozložíme na něj mražené brambory a upečeme podle návodu na obalu dokřupava a dozlatova. Mezitím rozpálíme na steakové pánvi lžíci oleje a opečeme svíčkovou nakrájenou na silnější plátky. Stačí dvě až tři minuty po každé straně. Steaky sundáme z pánve, osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a necháme pár minut chladnout. Potom plátky svíčkové nakrájíme na tenké proužky. Upečené brambory podle chuti osolíme a opepříme. Salátové listy omyjeme, natrháme na menší kusy a v míse je promícháme s částí připraveného medového dresinku. Potom salát rozdělíme do talířů, na ně vysypeme nejprve porci brambor a pak proužky masa. Pokapeme zbylým dresinkem a okamžitě podáváme.
© 2023 <<kolaCZek>>