Salát s tofu na řecký způsob
Přísady:
Marinované tofu, salátová okurka, červená cibule, černé olivy, slunečnicová semínka, jablečný ocet, olivový olej, čerstvý kopr, pepř, sůl.Postup:
V rozpálené pánvičce nasucho opražíme slunečnicová semínka. Tofu a okurku nakrájíme na malé kostky. Červenou cibuli nakrájíme najemno, olivy scedíme a vypeckujeme. Kopr nasekáme najemno. Vše dáme do větší salátové mísy. V malé mističce promícháme olivový olej, jablečný ocet a sůl. Dresinkem přelijeme salát a dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. Zlehka promícháme.