Retro vajíčkový salát
Přísady:
Vejce, brambory, cibule, sladkokyselá okurka, majonéza, plnotučná hořčice, ocet, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, slijeme, necháme vychladnout a oloupeme je. Vajíčka uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Studená vejce a brambory nakrájíme na stejně velké kostičky, asi centimetr velké. Okurky a oloupanou cibuli nakrájíme najemno. Vše vložíme do mísy a osolíme. Majonézu vymícháme s plnotučnou hořčicí, trochou octa a spojíme s ní všechny ingredience v míse. Promíchaný salát necháme uležet v chladu alespoň jednu hodinu.
Vajíčkový salát podáváme bohatě posypaný nasekanou čerstvou petrželkou a s čerstvým křupavým pečivem.