Brokolicová salát Monte Carlo
Přísady:
Brokolice, pórek, olivový olej, sójová omáčka, ocet, česnek, vegeta, pepř, sůl.Postup:
Brokolici rozebereme na co nejmenší růžičky, povaříme je v páře doměkka a necháme vychladnout. Přidáme na tenká kolečka nakrájený pórek. Olivový olej spojíme se sójovou omáčkou a octem, doplníme česnekem utřeným se solí a pepřem. Vše smícháme se zeleninou, přidáme vegetu a necháme na chladném místě uležet.
Salát podáváme s čerstvým tmavým pečivem.