Jarní salát s fetou a jahodami
Přísady:
Sýr feta, zelený chřest, salátová okurka, jahody, citrón, olivový olej, krém balsamico, čerstvý baby špenát, čerstvý tymián, čerstvá máta, pepř, sůl.Postup:
Chřest očistíme, z výhonků odlomíme tvrdé konce a tři minuty povaříme ve vroucí osolené vodě. Scedíme. Salátovou okurku a jahody nakrájíme na tenké plátky. Připravíme zálivku z citrónové šťávy, olivového oleje, krému balsamico, soli a pepře. Promícháme se špenátem, chřestem, okurkou, čerstvým odrhnutým tymiánem, natrhanou mátou a jahodami.
Hotový salát posypeme nadrobeným sýrem feta.