Utopencův salát
Přísady:
Špekáčky, cibule, kysané zelí, kyselé okurky, feferonky, rostlinný olej, ocet, cukr, hrubě drcený pepř, sůl.Postup:
Cukr rozpustíme v malém množství vody a smícháme s olejem a octem. Přidáme důkladně okapané a pokrájené zelí, na kolečka nakrájenou cibuli, feferonky dle chuti a na plátky nakrájené kyselé okurky. Špekáčky oloupeme, nakrájíme je na kolečka promícháme se zálivkou. Dochutíme hrubě drceným pepřem a solí. Dáme do skleněné uzavíratelné sklenice a dopřejeme salátu dva až tři dny v chladu, aby se chutě pěkně prolnuly.