Salát z vařeného květáku a mrkve
Přísady:
Květák, mrkev, feferonová tatarská omáčka, sůl, mletý pepř.Postup:
Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky a dáme povařit do slané vody. Ve stejné vodě potom povaříme i na kostičky nakrájenou mrkev. Poloměkkou zeleninu vyjmeme z vody a zasypeme mletým pepřem. Necháme vychladnou a dáme do druhého dne uležet do lednice. Před podáváním do studené zeleniny vmícháme feferonovou tatarskou omáčku.