Pikantní okurkový salát
Přísady:
Salátová okurka, hlávkový salát, ředkvičky, chilli, citrónová šťáva, cukr, sůl.Postup:
Okurku oloupeme, ředkvičky a salát očistíme a omyjeme. Okurku nakrájíme na kostičky, posypeme solí a chilli kořením a necháme na chladném místě hodinu odstát. Citrónovou šťávu s vodou trochu zahřejeme a osladíme. Z odstátých okurek slijeme tekutinu a potom je přelijeme nálevem z citrónu a promícháme. Na talířky rozprostřeme listy hlávkového salátu, na něj okurkovou směs a navrch poklademe plátky ředkviček.