Mexický salát s avokádem
Přísady:
Avokádo, slanina, rajská jablíčka, hlávkový salát, cibule, olivový olej, vinný ocet, tabasco, pepř, sůl.Postup:
Slaninu nakrájíme na proužky a na suché rozpálené pánvi je vysmažíme dokřupava. Oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na menší kostky. V misce smícháme olivový olej, vinný ocet, pár kapek tabasca, pepř a sůl. Směs nalijeme na avokádo. Přimícháme vyškvařenou slaninu, drobně nakrájenou cibuli a rajská jablíčka. Mísu se salátem přikryjeme potravinářskou fólií a necháme asi dvě hodiny vychladit. Salát podáváme na listech hlávkového salátu. Přikusovat můžeme kukuřičné lupínky nachos.