Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Senzační teplý salát s roketou

Přísady:

Anglická slanina, olivový olej, červená cibule, piniové oříšky, čerstvá roketa, balzamikový ocet, parmazán, čerstvý tymián, sůl.

Postup:

Nahřejeme pánev a dokřupava na ní opečeme celé plátky anglické slaniny. Slaninu vyjmeme a do pánve přilijeme olivový olej. Na něm osmahneme na osminky rozkrojené cibule, snítky čerstvého tymiánu, piniové oříšky a přidáme špetku soli. Na mírném ohni smažíme asi pět minut, až cibule zhnědne a zezlátne. Pak přidáme zpět opečenou slaninu, promícháme a vše přendáme do salátové mísy. Listy rokety opereme, osušíme a natrháme. Přidáme do mísy ke slanině. Zakápneme balzamikový octem smíchaným s trochou olivového oleje a důkladně vše promícháme. Před podáváním rozhodíme navrch pár hoblin parmazánu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>