Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salát Waldorf

Přísady:

Celer, jablka, vlašské ořechy, hroznové víno, hlávkový salát, rozinky, jablečný ocet, zakysaná smetana, majonéza, citrón, med, sůl.

Postup:

Oloupaný celer nakrájíme na nudličky a vhodíme do horké osolené octové vody. Povaříme asi pět minut, scedíme a necháme odkapat a vychladnout na cedníku. Oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a nakrájíme je na centimetrové kostičky. Okamžitě je pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Nahrubo nasekáme vlašské ořechy a nasucho je krátce opražíme na pánvi. Kuličky hroznového vína rozpůlíme a zbavíme je jader. Důkladně rozmícháme majonézu se smetanou, šťávou z citrónu, solí a medem. V míse smícháme všechny připravené ingredience a dáme pořádně vychladit. Salát podáváme na salátových listech.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>