Špenátový salát s kefírem, jahodami a mákem
Přísady:
Baby špenát, jahody, sýr s modrou plísní, pražený mák, kefír, citrón, olivový olej, mrkev, čerstvý koriandr, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.Postup:
Z kefíru, čerstvě mletého pepře, soli, olivového oleje a citrónové šťávy vyšleháme dresink. Omytý a očištěný špenát a mrkev nakrájíme na jemné proužky. Smícháme s nasekaným čerstvým koriandrem a petrželkou. Takto připravený salát nandáme do salátové mísy, posypeme nalámaným sýrem, zalijeme dresinkem a dokončíme kousky čerstvých jahod a nasucho opraženým mákem.