Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salát Nioise s tuňákem

Přísady:

Ledový salát, konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, jarní cibulky, čerstvé papriky, salátová okurka, rajská jablíčka, černé olivy, sardinky, olivový olej, dijonská hořčice, vinný ocet, česnek, čerstvý tymián, mletý pepř, sůl.

Postup:

Ledový salát omyjeme, listy osušíme, natrháme a vložíme do větší mísy. Papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme je spolu s rajskými jablíčky, salátovou okurkou a jarní cibulkou na menší kousky. Přidáme do mísy se salátem. Tuňáka scedíme a vidličkou ho rozdělíme na menší kousky a přidáme ho do salátu spolu s řezy sardinek a celými vypeckovanými černými olivami. V misce smícháme vinný ocet, sůl, mletý pepř, hořčici a utřený česnek. Postupně zašleháváme olivový olej, dokud se všechny suroviny nespojí. Salát v míse pokapeme zálivkou a lehce promícháme. Nakonec posypeme lístky čerstvého tymiánu a ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>