Podzimní salát s kaki a vejcem
Přísady:
Brambory, kaki, baby špenát, hruška, vejce, slunečnicová semínka, med, máslo, ocet balsamico, pepř, sůl.Postup:
Malé brambory pečlivě kartáčkem omyjeme pod tekoucí vodou, přepůlíme a dáme je vařit do osolené vody, dokud nezměknou. Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme sedm minut. Mezitím si připravíme talíř, na který naskládáme listy baby špenátu, hrušku nakrájenou na menší půlměsíčky a kaki nakrájené na plátky, které ještě rozpůlíme. Jakmile se brambory uvaří, rozpálíme pánev a na přepuštěném másle nebo rostlinném oleji je opečeme dozlatova. Naskládáme je na talíř k ostatním surovinám spolu s oloupanými a přepůlenými vejci. Zasypeme slunečnicovými semínky, osolíme, opepříme a přelijeme octem balsamico a medem.