Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Velikonoční salát

Přísady:

Salátové brambory, pórek, červená paprika, žampióny, bílý jogurt, majonéza, olej, pikantní hořčice, citrón, cukr, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, necháme zchladit a oloupeme. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na drobnější kostičky. Žampióny omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a krátce je orestujeme na pánvi se zahřátým olejem. Na salátovou zálivku smícháme jogurt, majonézu a hořčici. Zakápneme citrónovou šťávou a dochutíme cukrem, pepřem a solí. Brambory nakrájíme na kostičky, smícháme s pokrájeným pórkem, paprikou, žampióny a zálivkou. Hotový salát necháme alespoň jednu hodinu odstát na chladném místě. Salátovou mísu před podáváním ozdobíme hrubě sekanou čerstvou pažitkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>