Melounový salát se sýrem feta
Přísady:
Vodní meloun, žlutý meloun Cantaloupe, avokádo, citron, pomeranč, salátová okurka, červená chilli paprička, sýr feta, krupicový cukr, čerstvá máta, pepř, sůl.Postup:
Z obou melounů vykrajovátkem vykrájíme menší kuličky a vložíme je do mísy. Dále rozřízneme avokádo na dvě půlky a vyjmeme pecku. Z avokáda rovněž vykrájíme malé kuličky, které okamžitě pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Pomeranč oloupeme a měsíčky odblaníme nad mísou tak, abychom zachytli odkapávající šťávu. Salátovou okurku oloupeme, překrojíme podélně na dvě poloviny, vybereme pomocí malé lžičky semínka, a potom ji nakrájíme na půlkolečka. Odblaněné měsíčky pomeranče a nakrájenou okurku přidáme do mísy s melounem a avokádem. Chilli papričku nasekáme nadrobno, přidáme krupicový cukr a šťávu z dalšího pomeranče. Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Dresink důkladně promícháme a přelijeme jím salát. Sýr feta nakrájíme na malé kostičky a mátové lístky nahrubo nasekáme. Sýr a mátu přidáme do salátu. Promícháme a salát podáváme.