Salát s červenými bramborami
Přísady:
Brambory, červená řepa, vejce, cibule, cherry rajská jablíčka, česnek, zakysaná smetana, olivový olej, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Brambory a červenou řepu uvaříme ve slupce ve vroucí mírně osolené vodě doměkka a po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na drobnější kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jemně nakrájíme oloupanou cibuli a cherry rajská jablíčka nakrájíme na čtvrtiny. Potom vše dáme do mísy. Olivový olej prošleháme se solí, čerstvě namletým pepřem, utřeným česnekem a drobně nasekanou čerstvou petrželkou. Zálivku přilijeme do salátu a opatrně promícháme. Nakonec vmícháme i jemně našlehanou zakysanou smetanu.