Salát s grilovanou paprikou a sýrem
Přísady:
Červená paprika, žlutá paprika, sýr feta, černé olivy, salátová okurka, listový salát, olivový olej, javorový sirup, ocet balsamico, česnek, čerstvý tymián, mletý římský kmín, sůl.Postup:
Omytou a osušenou červenou a žlutou papriku nakrájíme na proužky a promícháme v míse se lžící olivového oleje a špetkou soli. Přendáme na rozpálený gril a opékáme, dokud paprika nezměkne. Listový salát propereme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Očištěnou salátovou okurku nakrájíme na tenká kolečka. V misce metličkou prošleháme olivový olej, ocet balsamico, javorový sirup, římský kmín, odrhnuté lístky čerstvého tymiánu, prolisovaný česnek a sůl na dresink. Na talíře rozprostřeme listy salátu, plátky okurky a grilované papriky. Posypeme rozdrobeným sýrem a vypeckovanými černými olivami. Nakonec pokapeme připraveným dresinkem a podáváme.