Rajčatový salát s melounem
Přísady:
Rajská jablíčka, vodní meloun, čerstvý zázvor, slunečnicový olej, bílý vinný ocet, krupicový cukr, čerstvá bazalka, sůl. Postup:
Dobře zralá rajská jablíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky o velikosti zhruba dvou centimetrů. Dužinu vychlazeného melounu zbavíme pecek a nakrájíme na stejně velké kousky jako rajská jablíčka. V misce metličkou šleháme společně vinný ocet, slunečnicový olej, cukr, sůl a najemno nastrouhaný oloupaný zázvor. Jakmile se cukr a sůl rozpustí přidáme nakrájená rajská jablíčka a meloun. Promícháme, posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a ihned podáváme.