Mexický salát s pálivým dresinkem z chilli a limetkové šťávy
Přísady:
Konzervovaná cukrová kukuřice, konzervované červené fazole, žlutá paprika, červená paprika, sýr Čedar, směs čerstvých listových salátů, nachos, zakysaná smetana, limetka, olivový olej, sladká chilli omáčka, sůl. Postup:
Konzervovanou kukuřici a fazole dobře propláchneme a stejně tak listové saláty, které necháme okapat. Žlutou a červenou papriku nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme nahrubo. Nachos nalámeme na kousky velikosti sousta. Vše dáme do mísy a promícháme. Do vysoké sklenice dáme sladkou chilli omáčku, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu, olivový olej a sůl. Vyšleháme do konzistence krémového pyré. Podle potřeby dochutíme. Takto připravený dresink vmícháme k salátu až těsně před podáváním. Ihned podáváme.