Salát s melounem a mozzarellou
Přísady:
Červený vodní meloun, salátová okurka, avokádo, listový salát, mozzarella, javorový sirup, citron, olivový olej, čerstvá máta, čerstvá bazalka, pepř, sůl. Postup:
Opraný a osušený čerstvý listový salát natrháme na menší kousky. Salátovou okurku nakrájíme na tenká kolečka. Avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a vydloubneme lžící dužinu, tu pak nakrájíme na menší kousky. Na stejně velké kousky nakrájíme i dužinu melounu. Vše přendáme do salátové mísy, přidáme na kousky nakrájenou mozzarellu, nasekanou čerstvou mátu a bazalku. V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu, javorový sirup, špetku soli a čerstvě mletý pepř. Vyšleháme metličkou a vmícháme do salátu. Ihned podáváme.