Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kulajda s čerstvými houbami

Přísady:

Brambory, čerstvé houby, mrkev, cibule, smetana, tuk, hladká mouka, ocet, vejce, čerstvý kopr, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme najemno a mrkev nakrájíme na kolečka. Vše společně s houbami vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, pepř, sůl a uvaříme doměkka. Z tuku a mouky si připravíme jíšku, kterou rozšleháme se smetanou. Takto připravenou jíškou zahustíme polévku, dobře promícháme a povaříme ještě asi deset minut. Nakonec podle chuti dosolíme a dochutíme octem. Polévku na talířích zdobíme čerstvým koprem a plátky natvrdo vařených vajec.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>