Chlebová polévka s jablíčky
Přísady:
Bílý chléb, vejce, olivový olej, česnek citrón, vlašské ořechy, jablka, sůl.Postup:
Krajíce chleba namočíme do vody. Česnek s vejcem rozmixujeme v mixéru. Pomalu přiléváme olivový olej, až se vše spojí. Z chleba vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme do mixéru společně s citrónovou šťávou a solí. Mixujeme a přiléváme vodu abychom dosáhli požadované hustoty polévky.
Polévku servírujeme do misek a před podáváním ji posypeme strouhanými jablky a drcenými vlašskými ořechy.