Tukožroutská polévka
Přísady:
Konzervovaná loupaná rajská jablíčka, mrkev, bílé hlávkové zelí, cibule, papriky, zeleninový vývar, pepř, sůl.Postup:
Nejprve si očistíme zelí. Odstraníme z něj vnější povadlé listy. Hlávku omyjeme pod vlažnou vodou a rozkrojíme na osminky. Všechny zbavíme středového košťálu. Omyjeme papriky, rozpůlíme a vyjmeme semeníky. Papriku a zelí pak nakrájíme na tenké proužky. Mrkev, oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Zeleninu dáme do velkého hrnce a napustíme do něj tolik vody, aby byla všechna zelenina zcela ponořená. Dáme na plotnu a zahříváme, až se voda začne vařit zmírníme plamen a vaříme dál. Mezitím si rozmačkáme konzervovaná rajská jablíčka a spolu s nálevem a zeleninovým vývarem přilijeme do hrnce a polévku ještě povaříme na mírném ohni pod pokličkou přibližně dalších dvacet minut. Hotovou polévku dochutíme pepřem a solí.