Tortellini polévka se špenátem
Přísady:
Zeleninový vývar, sterilované bílé fazole, sýrové tortellini, parmazán, konzervovaná krájená rajská jablíčka, čerstvá bazalka, čerstvý baby špenát, pepř, sůl.Postup:
V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar. Fazole scedíme, bazalku nahrubo nasekáme a parmazán nastrouháme. Do vroucího vývaru vsypeme sýrové tortelliny a vaříme pět minut. Přidáme okapané fazole, konzervovaná krájená rajská jablíčka, osolíme a opepříme. Opět zahřejeme k bodu varu a vaříme dalších pět minut. Odstavíme z plotny a vložíme důkladně omyté listy baby špenátu a nasekanou čerstvou bazalku. Před podáváním horkou polévku posypeme nastrouhaným parmazánem.