Krabí polévka
Přísady:
Krabí maso nebo krevety, kořenová petržel s natí, zeleninový vývar, zakysaná smetana, bílý pepř, sůl.Postup:
Petržel očistíme, odřízneme nať a kořen nakrájíme na tenké plátky. Do hrnce dáme vařit zeleninový vývar, do kterého přidáme pokrájenou petržel. Vaříme přibližně čtvrt hodiny a potom ji rozmixujeme. Vzniklé pyré ochutíme pepřem a solí a krátce povaříme. Vmícháme zakysanou smetanu. Petrželovou nať posekáme a spolu s očištěnými krevetami nebo krabím masem přidáme do polévky. Nechám důkladně prohřát a podáváme.