Kotlíková gulášovka
Přísady:
Hovězí kližka, tuk, cibule, brambory, zelené papriky, rajská jablíčka, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Maso omyjeme a pokrájíme na menší kostky. Na tuku zpěníme hrubě pokrájenou cibuli, zasypeme paprikou, krátce orestujeme, přidáme na proužky nakrájenou papriku, oloupaná a na menší kousky nakrájená rajská jablíčka. Vše společně chvíli podusíme na mírném plameni. Občas zamícháme a mírně podléváme vroucí vodou. K měkkému masu v polévce přidáme oloupané brambory nakrájené na malé kostičky. Přilijeme vroucí vodu, dochutíme solí a pepřem a dovaříme.
Polévku podáváme s čerstvým chlebem.