Zajímavá brokolicová polévka
Přísady:
Brokolice, mrkev, brambory, máslo, masox, polévkové koření, čerstvá zelená petrželka, sůl.Postup:
Z brokolice odřežeme všechny růžičky. Do osolené horké vody dáme vařit nadrobno pokrájené brokolicové košťály, na kostky pokrájené brambory, na válečky nakrájenou mrkev a kostku masoxu. Jakmile je vše měkké, vyjmeme mrkev a v hrnci rozmixujeme zbytek. Polévku zjemníme hrudkou másla a vložíme mrkev nakrájenou na kolečka a syrové růžičky brokolice. Polévku povaříme ještě asi sedm minut a podáváme. Jednotlivé porce ještě před podáváním posypeme sekanou zelenou petrželkou.