Kapustová polévka s rýží a houbami
Přísady:
Kapusta, rýže, lesní houby, jarní cibulka, česnek, zeleninový vývar, čerstvá petrželka, čerstvý libeček, majoránka, bílý pepř, sůl.Postup:
Předem si uvaříme rýži obvyklým způsobem, nebo podle návodu na obalu. Zeleninový vývar přivedeme k varu a dáme do něj vařit očištěnou a na proužky nakrájenou kapustu, lesní houby, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, jemně nasekaný česnek a libeček. Vaříme na mírném ohni do změknutí kapusty. Krátce před koncem vložíme předem uvařenou rýži. Polévku dochutíme majoránkou, bílým pepřem a solí. Na talířích porce polévky posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.