Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Polévka z růžovek

Přísady:

Čerstvé růžovky, cibule, máslo, hladká mouka, česnek, libeček, majoránka, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Houby očistíme, nakrájíme na plátky, povaříme je v osolené vodě a potom přecedíme. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme ji na rozpuštěném másle, přidáme mletou papriku, hladkou mouku a osmahneme. Do takto připravené jíšky nalijeme vývar z hub, dochutíme pepřem, utřeným česnekem, majoránkou a necháme asi půl hodiny vařit. Po uvaření přidáme houby a ještě krátce povaříme. Před podáváním jednotlivé porce ozdobíme nadrobno nasekaným libečkem.
© 2022 <<kolaCZek>>