Slepičí polévka s rýží
Přísady:
Mražená karotka, mražená kukuřice, mražené fazolky, rýže, slepičí vývar, máslo, řapíkatý celer, cibule, polévkové koření, sůl.Postup:
Rýži důkladně propláchneme pod tekoucí vodou. Pak ji zalijeme dostatečným množstvím osolené vody a dáme vařit. Hotovou rýži scedíme a necháme okapat. V hrnci rozpustíme máslo, vložíme na něj rozmraženou karotku, fazole a kukuřici a krátce orestujeme. Zeleninu zalijeme slepičím vývarem, přidáme celou důkladně omytou neloupanou cibuli a vaříme za občasného míchání asi 25 minut, až zelenina změkne. Potom cibuli vyjmeme a do polévky nasypeme vařenou rýži, kterou v polévce už jenom prohřejeme. Hotovou polévku dochutíme solí a polévkovým kořením.
Na talíři polévku zdobíme listy řapíkatého celeru.