Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kedlubnová polévka

Přísady:

Mladé kedlubny, máslo, hladká mouka, zakysaná smetana, vejce, čerstvý kopr, sůl.

Postup:

Oloupané mladé kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle. Polovinu másla rozpustíme, a kedlubny na něm podusíme. Zalijeme vodou a zahustíme světlou jíškou, kterou jsme připravili z druhé poloviny másla a hladké mouky. Osolíme, přidáme nasekaný kopr a zjemníme zakysanou smetanou. Polévku důkladně prohřejeme a ihned podáváme ozdobenou pokrájenými natvrdo vařenými vejci.
© 2022 <<kolaCZek>>