Pórková polévka
Přísady:
Mleté maso, pórek, brambory, cibule, smetanový tavený sýr, zeleninový vývar, smetana, olej, veka, čerstvá petrželka, muškátový květ, pepř, sůl. Postup:
Na rozehřátém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme do hnědé barvy. Během míchání se snažíme rozdrobit mleté maso na co nejmenší kousky. Přidáme oloupané a malé kostičky nakrájené brambory, na tenká kolečka nakrájený pórek a promícháme. Osolíme, opepříme, zalijeme zeleninovým vývarem a zavaříme. Po chvíli vmícháme smetanový sýr, smetanu, muškátový květ a nasekanou čerstvou petrželku.
Pórkovou polévku podáváme s kostičkami veky opečenými na oleji.