Studená malinová polévka
Přísady:
Maliny, brusinkový džus, zakysaná smetana, cukr, čerstvá máta.Postup:
Čerstvé nebo mražené maliny spolu s brusinkovým džusem a cukrem najemno rozmixujeme. Směs následně přecedíme, díky čemuž se zbavíme semínek. Připravenou polévku nalijeme do mísy. Přidáme zakysanou smetanu a lehce promícháme, aby barvy vytvořily krásný efekt. Dáme dobře vychladit.
Před podáváním polévku ozdobíme ještě několika kapkami husté smetany, lístky čerstvé máty a malinami nebo jiným drobným ovocem.