Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Letní těstovinová polévka

Přísady:

Mrkev, těstoviny tortellini, olivový olej, cibule, konzervovaná krájená rajská jablíčka, mražený hrášek, zeleninový vývar, parmazán, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Olivový olej rozpálíme v hrnci, po chvíli vsypeme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, drobně nakrájenou cibuli a pět minut opékáme. Potom vlijeme zeleninový vývar, přidáme konzervovaná rajská jablíčka a na mírném ohni povaříme asi deset minut. Vsypeme mražený hrášek a vaříme dalších pět minut, nebo dokud zelenina nezměkne. Přidáme těstoviny a vaříme asi sedm minut, aby změkly. Hotovou polévku podle potřeby dochutíme pepřem a solí. Polévku podáváme horkou posypanou hoblinkami parmazánu a hrubě nasekanou čerstvou bazalkou. K polévce podáváme nejlépe čerstvý bílý chléb.
© 2022 <<kolaCZek>>