GASPACHA (Studená polévka)
Přísady:
1kg rajčat, okurka, zelená paprika, toustový chléb, kuřecí vývar, sůl, pepř, vinny ocet, tabasco, česnek.Postup:
Rajčata nařízneme a dáme na okamžik do vroucí vody potom je prudce zchladíme a oloupeme. Okurku oloupeme a spolu s rajčaty nakrájíme na drobné kousky. Stejně nakrájíme i zelenou papriku. Chléb nakrájíme také na kousky a namočíme do části vývaru. Vše dáme do mísy a dochutíme prolisovaným česnekem, solí, pepřem, tabascem a kapkou vinného octa. Vše potom rozmixujeme a dáme vychladit do ledničky. Podáváme ledové!