Kroupová polévka s kuřecím masem
Přísady:
Kroupy, máslo, kuřecí prsa, drůbeží vývar, pórek, cibulová nať, sůl.Postup:
Kroupy propláchneme, osušíme a za stálého míchání je dáme zesklovatět na rozehřáté máslo. Zalijeme drůbežím vývarem a pod pokličkou vaříme téměř doměkka. Mezitím kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Do vývaru s kroupami vložíme maso a pórek, dochutíme solí a vaříme ještě asi 15 minut.
Polévku podáváme horkou a zdobenou sekanou cibulovou natí.