Sladká jablečná polévka
Přísady:
Jablka, jablečný džus, bílý jogurt, vanilkový pudink, máslo, vanilkový cukr, citrón, celá skořice, mletá skořice.Postup:
Oloupaná, jádřinců zbavená jablka pokrájíme na menší kousky, osmahneme na rozehřátém másle a zalijeme větší částí jablečného džusu. Přidáme svitek skořice, vanilkový cukr a přivedeme k varu. Vaříme, dokud nejsou jablka zcela rozvařená. Ve zbylé části džusu rozmícháme vanilkový pudink, vlijeme jej k rozvařeným jablkům a vaříme zhruba dvě minuty. Vyjmeme celou skořici a polévku nakonec jemně rozmixujeme, dochutíme citrónovou šťávou a podáváme s bílým jogurtem a mírně poprášenou mletou skořicí.