Rajská krémová polévka s těstovinami
Přísady:
Konzervovaná krájená rajská jablíčka, libovolné menší těstoviny, rajčatové pyré, cibule, česnek, mrkev, smetana ke šlehání, slunečnicový olej, krupicový cukr, zeleninový vývar, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.Postup:
Mrkev očistíme, oškrábeme a nakrájíme ji na menší kousky. V hrnci rozehřejeme slunečnicový olej a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli a připravenou mrkev. Prolisujeme česnek a přidáme ke směsi, pak přidáme konzervovaná rajská jablíčka, rajčatové pyré, cukr a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme zhruba půl hodiny a pak dochutíme čerstvě namletým pepřem a solí. Mezitím uvaříme ve vroucí mírně osolené vodě těstoviny podle návodu na obalu. Hotovou polévku rozmixujeme na hladký krém, zjemníme smetanou, vmícháme uvařené těstoviny a podáváme s nasekanou čerstvou petrželkou.