Kuřecí polévka s rýží
Přísady:
Kuřecí křídla, kuřecí krk, kuřecí drůbky, kůže z kuřete, cibule, rýže, petržel, mrkev, celer, olej, polévkové koření, vegeta, feferónky, čerstvá zelená petrželka, sůl.Postup:
Do hrnce se slanou vodou vložíme krk, křídla, drůbky i kůže z kuřete a vše uvaříme doměkka. Maso obereme a pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli a feferónku. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Dobře promícháme a podlijeme vývarem z kuřete. Přidáme propláchnutou rýži a povaříme doměkka. Do hotové polévky přidáme pokrájené kuřecí maso, společně prohřejeme a dochutíme polévkovým kořením, vegetou a solí.
Jednotlivé porce polévky na talířích zdobíme sekanou čerstvou petrželkou.