Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Fazolová polévka s kapustou a klobásou

Přísady:

Brambory, fazole, pikantní klobásy, česnek, cibule, kapusta, zeleninový vývar, olej, chilli koření, sůl.

Postup:

Fazole namočíme do studené vody den předem. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli nakrájenou na plátky a poprášíme chilli kořením. Přikryjeme poklicí a na mírném ohni podusíme asi deset minut. Potom slijeme fazole, přidáme je k cibuli a zalijeme vodou. Vaříme asi hodinu, dokud nebudou fazole měkké. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na menší kostičky. Klobásu nakrájíme na plátky a orestujeme ji na rozpálené pánvi. Na minutku přidáme nasekaný česnek a potom vše dáme do hrnce k uvařeným fazolím. Přilijeme zeleninový vývar a nasypeme pokrájené brambory. Osolíme a vaříme asi deset minut. Potom do polévky vmícháme kapustu nakrájenou na tenké proužky, a ještě pět minut vaříme přiklopené pokličkou. Podle potřeby dochutíme solí a polévku podáváme horkou.
© 2022 <<kolaCZek>>