Cibulačka
Přísady:
Cibule, máslo, zeleninový bujón, bageta, uzený sýr, rostlinný olej, čerstvý tymián, sůl.Postup:
V hrnci na rozpáleném másle orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka až do karamelové barvy. Přidáme lístky čerstvého tymiánu, necháme rozvonět a zalijeme vroucí vodou. Vložíme kostku zeleninového bujónu, rozmícháme a necháme čtvrt hodiny vařit. Podle chuti osolíme a polévku rozlijeme do zapékacích misek. Navrch položíme plátky bagety, překryjeme podélně rozpůlenými plátky sýra až přes okraj misky a vložíme na pět minut do trouby předem vyhřáté na 200°C. Potom ihned horkou polévku podáváme.