Švestková polévka
Přísady:
Švestky, cukr, solamyl, mletá skořice.Postup:
Omyté švestky vypeckujeme a rozvaříme ve vodě doměkka. Prolisujeme je sítem a zředíme vodou na požadované množství polévky. Zahustíme solamylem, který rozmícháme v trošce studené vody. Za stálého míchání dochutíme mletou skořicí a cukrem. Nakonec hotovou polévku ještě krátce povaříme.