Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Irská cuketová polévka

Přísady:

Cuketa, cibule, kuřecí vývar, smetana ke šlehání, mléko, tuk na smažení, kari, pepř, sůl.

Postup:

Očistíme, oloupeme a na menší kousky nakrájíme cukety a pak je spolu s jemně pokrájenou cibulí osmahneme na rozpáleném tuku. Směs pak zaprášíme kari kořením, zalijeme vývarem a asi 40 minut vaříme na mírném ohni. Potom vlijeme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Na závěr dochutíme pepřem a solí a zjemníme mlékem a smetanou. Polévku podáváme nejlépe s tmavým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>