Gulášová polévka
Přísady:
Hovězí maso, cibule, brambory, hovězí vývar, hladká mouka, máslo, čerstvá majoránka, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na rozpuštěném másle, přidáme mletý pepř, mletou papriku a po chvilce také na malé kostičky nakrájené hovězí maso. Pět minut opékáme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme, aby maso změklo. V druhém hrnci zahřejeme hovězí vývar a dáme do něj vařit oloupané a na menší kostičky nakrájené brambory. Jakmile jsou brambory měkké, přilijeme k nim měkké maso a zahustíme světlou jíškou z másla a hladké mouky. Povaříme ještě zhruba deset minut, podle chuti osolíme a opepříme. Polévku ozdobíme čerstvou majoránkou a ihned podáváme.