Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Polévka se smaženými sýrovými kolečky

Přísady:

Tvrdý sýr, vejce, strouhanka, máslo, hrubá mouka, krupice, mrkev, tuk, olej, polévkové koření, zelená petrželka, nové koření, hřebíček, bobkový list, sůl.

Postup:

Z tuku, mouky a krupice připravíme světlou jíšku. Přidáme vejce a necháme ho srazit. Rozředíme horkou vodou, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření, hřebíček a hrubě nastrouhanou mrkev. Na mírném plameni vaříme patnáct minut. Dochutíme polévkovým kořením a sekanou petrželkou. Mezitím nastrouháme sýr, přidáme vejce, strouhanku a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček a nakrájíme ho na kolečka. Řeznou plochou obalíme ve strouhance a osmažíme je na rozpáleném oleji. Polévku podáváme horkou doplněnou několika sýrovými kolečky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>