Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sýrová polévka s křupinkami

Přísady:

Smetanový tavený sýr, tvrdý sýr, mléko, smetana, vejce, hladká mouka, škrobová moučka, čerstvé papriky, olej, kopr, hrubě mletý pepř, sůl.

Postup:

V teplém mléce necháme rozpustit tavený sýr a nastrouhaný tvrdý sýr. Potom za stálého míchání přivedeme k varu, podle chuti osolíme, přidáme posekaný kopr a zjemníme smetanou. Z vejce, mléka, mouky, škrobové moučky a pepře uděláme těstíčko, které po částech kapeme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Křupinky vyjmeme z oleje a necháme je důkladně okapat. Na olejem potřené pánvi opečeme papriky nakrájené na drobné kostičky a ty spolu s křupinkami vložíme do hotové polévky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>