Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Treska s krůtí šunkou

Přísady:

Filé z tresky, krůtí šunka, hladká mouka, mandlové lupínky, vejce, mléko, strouhanka, olej, mletý pepř, sůl.

Postup:

Tresčí filé důkladně omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na menší špalíky. Lehce je osolíme a opepříme, pak každý špalík obtočíme krůtí šunkou nakrájenou na širší proužky. Zajistíme párátkem. Z mléka, vajec a hladké mouky uděláme polotuhé těstíčko. Strouhanku smícháme s mandlovými lupínky. Jednotlivé porce tresky namáčíme v těstíčku a obalujeme ve strouhance s mandlovými lupínky. Vysmažujeme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje dozlatova. Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>